المكونات : لحم دجاج حلال ، محلول ملحي (ماء ، ملح ، ثوم ، ليمون ، نشا و مثبت: إي 451) ، بقسماط ، حليب مخفوق ، زيت نباتي (دوار الشمس غير المهدرج وزيت الصويا.

التحضير بالقلي العميق

يسخن زيت القلي في مقلاة عميقة إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
يقلى ستربس الدجاج في زيت ساخن لمدة 6-5 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
يصفى من الزيت ويقدم ساخناً مع الصوص المفضل.